Uno studio dimostra che lo zucchero è responsabile per notevoli tassi di malattie

Negli ultimi 100 anni, lo zucchero è diventato un’abitudine quotidiana e,  durante questo periodo, i tassi di obesità, diabete di tipo 2, cancro, malattie cardiache e altre malattie croniche sono saliti alle stelle.

Una recente ricerca dimostra che le cellule cancerogene usano lo zucchero come combustibile primario e sono funzionalmente affamate di zucchero quando viene assunto con la dieta, confermando la precedente ricerca del biochimico tedesco Otto Warburg.

La teoria metabolica del cancro sostiene che lo zucchero danneggia la funzione mitocondriale e la produzione di energia, innescando mutazioni cellulari che vengono poi alimentate dal consumo continuo di zucchero.

La scelta più salutare è quella di evitare o eliminare lo zucchero raffinato dalla dieta mangiando cibi integrali e biologici e leggendo attentamente le

USA Today, October 19, 2017

Fortune, October 16, 2017

National Cancer Insitute, Cancer Statistics

World Health Organization, Cancer

Science Translational Medicine, July 5, 2017