Indovina cosa è stata nominata erba dell’anno per il 2021

• Ogni anno l’International Herb Association nomina un’erba dell’anno che ha caratteristiche medicinali, culinarie o decorative eccezionali. Il prezzemolo è l’erba dell’anno nel 2021

• La pianta è originaria delle regioni mediterranee. È facile da coltivare e ricca di 29 glicosidi flavonoidi con una significativa attività antiossidante che può attraversare la barriera emato-encefalica e ridurre il deterioramento cognitivo

• Il prezzemolo ha attività antinfiammatorie, antitumorali, antidiabetiche, antivirali ed epatoprotettive

• L’estratto di prezzemolo può essere una preziosa aggiunta come ingrediente cosmetico con effetti schiarenti e anti-età per la pelle

• L’erba ha proprietà antidepressive e ansiolitiche che i ricercatori hanno scoperto potrebbero essere migliori dei farmaci. Altri benefici includono alti livelli di vitamina K e azione diuretica

Journal of Ethnopharmacology, 2021;265(113290)

Asian Journal of Beauty and Cosmetology, 2017;15(4)

Journal of Psychiatric Research, 2020;130

Centers for Disease Control and Prevention, Depression

Molecules, 2021;26(7)

National Institutes of Health, Vitamin K