Perché si ingrassa – Perdere peso e vivere in salute scegliendo la propria dieta

Già in ristampa dopo soli quattro mesi dalla presentazione. E’ un fondamento per tutti gli interessati a raggiungere una salute e un peso ottimale.
Il libro contiene l’intero programma necessario per ottenere una dieta personalizzata secondo le le proprie caratteristiche metaboliche e per:

• Prevenire le malattie
• Apparire più giovane e combattere l’invecchiamento
• Ottimizzare il peso riducendo solo la massa grassa
• Incrementare il livello energetico

I ritrovamenti archeologici più antichi dimostrano che, in termini di evoluzione, solo in tempi recenti i cereali sono entrati a far parte dell’alimentazione umana.
Da allora la nostra salute è costantemente peggiorata e la chimica ne ha spiegato la ragione.
I cereali non sono l’alimento più indicato per l’uomo. Lo dimostra il fatto che, mangiandoli nella loro forma naturale (chicco), non vengono per nulla assorbiti dall’organismo, al contrario di altri alimenti di origine sia animale sia vegetale.

Al giorno d’oggi, poi, l’industria alimentare ha incrementato in modo esponenziale la produzione di derivati inondandone il mercato: l’80% della superficie di vendita è occupata da cereali e derivati e, per forza d cose, ciò ne favorisce il consumo.

E’ ormai certo che l’obesità, specialmente infantile, l’ipertensione, l’eccesso di colesterolo e di trigliceridi, il diabete e varie malattie cardiocircolatorie sono la conseguenza di questo tipo di alimentazione.

L’uomo, d’altronde, può vivere benissimo senza carboidrati, ma non altrettanto senza proteine e grassi. Il libro descrive nei minimi particolari come ottenere una dieta personalizzata – tanto dal punto di vista calorico, quanto per scelta qualitativa – in base alle proprie caratteristiche metaboliche e quale deve essere la composizione percentuale in macrocomponenti dei nostri pasti al fine di utilizzare al meglio l’insulina, ormone fondamentale per la salute e il peso.

Prezzo di listino: €14,90